Gửi Thực Phẩm Đi Đức 2026: Loại Nào Được Gửi, Loại Nào Bị Từ Chối?

Rất nhiều đơn hàng gửi thực phẩm đi Đức bị giữ lại ở hải quan không phải vì “hàng cấm tuyệt đối”, mà vì người gửi nhầm giữa quy định dành cho hành lý cá nhân mang theo khi đi máy bay và quy định dành cho kiện hàng gửi qua đường chuyển phát quốc tế — hai bộ quy tắc này không giống nhau, dù cùng áp dụng cho một món hàng là gói mắm ruốc hay bịch khô bò.

Bài viết này chia sẻ đến bạn nhóm hàng thực phẩm, giúp bạn biết chính xác món nào gửi được, món nào nên bỏ lại, cách đóng gói để hàng không bị giữ ở cửa khẩu EU đầu tiên — và cách GHDNN Express hỗ trợ kiểm tra, tư vấn miễn phí để lô hàng của bạn thông quan suôn sẻ ngay từ lần gửi đầu tiên.

Căn cứ pháp lý: Đức áp dụng luật thực phẩm chung của EU

Đức áp dụng chung quy định kiểm dịch và an toàn thực phẩm của EU. Vì vậy, hàng bị từ chối tại Đức thì gửi sang Pháp, Hà Lan hay bất kỳ nước EU nào khác cũng có thể bị kiểm soát tương tự. Đặc biệt, thực phẩm tươi sống, sản phẩm động vật và thực vật chịu kiểm soát nghiêm ngặt hơn; hàng chế biến công nghiệp, đóng gói kín, có nhãn mác rõ ràng sẽ thuận lợi hơn.

💰 Công cụ: Ước tính cước phí quốc tế Tính ngay chi phí gửi hàng theo đúng bảng giá thật đang áp dụng — không cần chờ tư vấn. ▾

Quốc gia nhận * — Chọn quốc gia —

Dịch vụ So sánh cả 2 (Đường bay + Đường biển nếu đủ điều kiện) ✈️ Đường bay (Air Freight) 🚢 Đường biển (Sea Freight)

✈️ Đường biển chỉ áp dụng cho khối hàng từ 21kg trở lên.

Loại hàng * 📦 Hàng hóa (Goods) 📄 Tài liệu (Document)

Trọng lượng thực tế (kg) *

Kích thước kiện hàng (cm) — tuỳ chọn

Dài (cm)

Rộng (cm)

Cao (cm)

💡 Cân tính cước = MAX(cân thực tế, cân quy đổi thể tích = Dài × Rộng × Cao ÷ 5.000).

TRA CỨU CƯỚC PHÍ

📋 Đặt lịch gửi hàng — mức cước đã chọn

Thông tin người gửi

Họ tên *

Số điện thoại *

Email

Địa chỉ lấy hàng

Thông tin người nhận

Họ tên *

Số điện thoại *

Địa chỉ nhận hàng *

Ghi chú

Tạo vận đơn

Xem trang công cụ đầy đủ →

Nhưng bạn đừng lo — ngay bên dưới, GHDNN Express sẽ mang đến bạn bảng giá tốt gửi thực phẩm đi Đức cùng lời giải đáp cho tất cả những băn khoăn bạn đang gặp phải.

Bảng giá gửi thực phẩm đi Đức mới nhất tại GHDNN Express

GHDNN Express tính cước theo trọng lượng thực tế (kg) — nhóm hàng này thường không phát sinh phụ phí thể tích như hàng cồng kềnh (chăn ga, đồ nhựa rỗng). Cùng tìm hiểu bảng giá gửi thực phẩm đi Đức mà GHDNN Express cung cấp sau đây:

Trọng lượng	Phí gửi tham khảo (VNĐ)
0,5 kg	938.091
1 kg	1.038.194
2 kg	1.295.931
5 kg	2.159.239
10 kg	3.368.444
15 kg	4.542.479
20 kg	5.651.700

Với lô hàng lớn từ 21kg trở lên (dạng thuê bao trọn gói, đã bao thuế), đơn giá tính theo kg giảm dần:

Trọng lượng	Đơn giá (VNĐ/kg)
21 – 31 kg	269.280
31 – 44 kg	246.840
45 – 70 kg	252.000

Bảng giá trên chỉ mang tính tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm. Bạn có thể dùng công cụ ước tính cước phí quốc tế để tính nhanh theo đúng cân nặng lô hàng, hoặc gửi tên hàng + số lượng + ảnh bao bì để GHDNN Express báo giá chính xác trong ngày.

Danh sách thực phẩm ĐƯỢC gửi đi Đức

Nhóm thực phẩm khô, đã qua chế biến công nghiệp và đóng gói thương mại thường được tiếp nhận vận chuyển. Dưới đây là các nhóm phổ biến nhất mà khách hàng người Việt tại Đức hay đặt gửi:

Nhóm hàng	Ví dụ cụ thể	Ghi chú khi gửi
Gia vị, đồ khô	Bột canh, hạt nêm, tiêu, sa tế, bột ớt, măng khô, nấm khô	Ưu tiên bao bì gốc còn nguyên tem nhãn
Cà phê, trà	Cà phê rang xay, cà phê hòa tan, trà atiso, trà gừng	Không hạn chế số lượng lớn với hàng cá nhân hợp lý
Bánh kẹo, thực phẩm đóng hộp	Bánh đậu xanh, kẹo dừa, mì gói, cháo gói, đồ hộp đóng kín	Cần còn hạn sử dụng đủ dài tính đến ngày giao hàng
Hải sản khô đã qua chế biến	Khô cá, khô mực, tôm khô, ruốc khô	Phải là hàng khô/sấy, không phải hải sản tươi hoặc đông lạnh
Ngũ cốc, đậu, hạt đã sơ chế	Gạo, đậu xanh, đậu phộng rang, hạt điều	Đóng gói kín tránh ẩm mốc trong quá trình vận chuyển dài ngày

Đây cũng là nhóm hàng được liệt kê trong phần “Các mặt hàng nhận gửi đi Đức” tại trang dịch vụ gửi hàng đi Đức — nếu bạn gửi kèm thực phẩm cùng các mặt hàng khác như quần áo, mỹ phẩm trong cùng một kiện, nên khai báo tách riêng từng loại để nhân viên kiểm tra trước khi đóng gói.

Danh sách thực phẩm BỊ CẤM hoặc hạn chế nghiêm ngặt

Đây là nhóm gửi thực phẩm đi Đức khiến nhiều lô hàng bị giữ, yêu cầu bổ sung giấy tờ hoặc tiêu hủy tại cửa khẩu nếu cố tình gửi mà không khai báo đúng:

Nhóm hàng	Lý do bị hạn chế/cấm
Thịt tươi sống, thịt đã chế biến (giò lụa, nem chua, lạp xưởng, khô bò, khô gà tự làm)	Sản phẩm có nguồn gốc động vật chưa qua kiểm dịch thú y EU, nguy cơ mang mầm bệnh gia súc
Hải sản tươi, hải sản đông lạnh chưa qua chế biến công nghiệp	Yêu cầu chứng nhận kiểm dịch thủy sản, cá nhân không thể tự xin
Sữa, phô mai, bơ, sữa chua chưa tiệt trùng công nghiệp	Nằm trong nhóm sản phẩm sữa bị kiểm soát theo quy định thú y EU
Trứng và sản phẩm từ trứng chưa tiệt trùng (kể cả trứng vịt lộn)	Nguy cơ lây lan bệnh gia cầm
Mật ong chưa qua chế biến công nghiệp	Thuộc nhóm sản phẩm động vật kiểm soát dịch bệnh
Nước mắm, mắm tôm, mắm ruốc nguyên chất	Có thành phần từ hải sản/thịt lên men chưa qua xử lý theo chuẩn EU, dễ bị giữ lại kiểm tra hoặc từ chối
Sầu riêng, trái cây tươi, rau củ tươi chưa qua xử lý kiểm dịch	Kiểm dịch thực vật, nguy cơ sâu bệnh và mùi ảnh hưởng vận chuyển chung
Hạt giống, cây giống các loại	Kiểm dịch thực vật nghiêm ngặt, nguy cơ xâm lấn sinh học

Lưu ý quan trọng: Nhiều người nhầm rằng thực phẩm “đã nấu chín kỹ” hoặc “đóng gói hút chân không” sẽ được miễn trừ — thực tế yếu tố quyết định là nguồn gốc động vật của nguyên liệu, không phải cách chế biến tại nhà. Bánh có nhân thịt, chả giò đông lạnh nhân tôm thịt, hay khô bò tự làm ở nhà đều thuộc diện bị từ chối dù đóng gói kỹ đến đâu, vì không có giấy chứng nhận thú y đi kèm như hàng sản xuất công nghiệp có kiểm định.

Hành lý cá nhân khác gì với kiện hàng gửi thương mại?

Một điểm gây nhầm lẫn phổ biến: quy định “được mang tối đa 2kg trứng/mật ong” hay “5 loại trái cây ngoại lệ được miễn kiểm dịch (dứa, dừa, sầu riêng, chuối, chà là)” mà nhiều người tìm thấy trên mạng chỉ áp dụng cho hành lý cá nhân mang theo khi bay, dựa trên Quy định (EU) về hàng hóa phi thương mại do hành khách mang theo.

Khi gửi qua dịch vụ chuyển phát quốc tế như GHDNN Express, lô hàng được xử lý theo diện hàng hóa gửi qua đường bưu chính/chuyển phát (postal/courier consignment) — không áp dụng hạn mức cá nhân nói trên, mà chịu kiểm soát theo quy định nhập khẩu hàng hóa thông thường, đồng thời từ 01/07/2026 còn chịu thêm cơ chế thuế theo Cải cách Hải quan EU (EUCR) đã bãi bỏ ngưỡng miễn thuế 150 EUR. Vì vậy, đừng áp dụng “mẹo mang hành lý” vào việc gửi hàng qua đường chuyển phát — hai kênh có bộ quy tắc kiểm soát khác nhau.

Cách đóng gói thực phẩm đi Đức chuẩn hải quan 

Đóng gói gửi thực phẩm đi Đức đúng cách không giúp “qua mặt” hải quan, nhưng giúp nhân viên kiểm tra xác định nhanh loại hàng, giảm khả năng bị mở kiểm tra kéo dài:

• Giữ nguyên bao bì gốc: còn tem, nhãn, hạn sử dụng, thành phần in trên bao bì — đây là căn cứ đầu tiên để hải quan xác định đây là hàng công nghiệp hợp lệ.
• Không tháo rời sản phẩm khỏi hộp/gói gốc để “tiết kiệm diện tích” — hành động này khiến hàng mất căn cứ xuất xứ và dễ bị nghi ngờ là hàng tự chế biến.
• Bọc kín từng loại thực phẩm dạng bột, hạt trong túi zip hoặc màng co, tránh rơi vãi làm ám mùi sang các món hàng khác trong cùng kiện.
• Thực phẩm dạng lỏng (tương ớt, sa tế đóng chai): quấn màng co quanh nắp, đặt trong túi chống tràn riêng, không xếp chung lớp với quần áo hoặc giấy tờ.
• Dùng túi hút ẩm đặt xen giữa các gói thực phẩm khô để hạn chế ẩm mốc trong hành trình vận chuyển kéo dài, đặc biệt nếu chọn đường biển (30–45 ngày).
• Không trộn lẫn nhiều loại thực phẩm rời trong một túi lớn không nhãn — mỗi loại nên đóng riêng để dễ đối chiếu với khai báo hải quan.
• Kê khai đúng tên hàng bằng tiếng Việt lẫn tên gọi phổ thông quốc tế nếu có (ví dụ: “cà phê rang xay – roasted coffee”) giúp rút ngắn thời gian xử lý tờ khai điện tử.

Quy trình kiểm tra tại Zoll (hải quan Đức) với hàng thực phẩm

So với các nhóm hàng khác, kiện có thực phẩm thường trải qua thêm bước sàng lọc riêng trước khi vào quy trình thông quan chung:

1. Khai báo hải quan điện tử tại đầu đi, trong đó thực phẩm cần mô tả rõ tên hàng, thành phần chính, tình trạng (khô/tươi/đã chế biến).
2. Hàng đến cửa khẩu EU đầu tiên — với các lô có khai thực phẩm, hệ thống thường tự động gắn cờ để nhân viên Zoll đối chiếu với danh mục sản phẩm động vật/thực vật kiểm soát.
3. Nếu thuộc nhóm được phép (thực phẩm khô, chế biến công nghiệp): tiếp tục quy trình tính thuế/VAT thông thường.
4. Nếu thuộc nhóm nghi ngờ (mắm, đồ khô tự làm không nhãn mác rõ ràng, hải sản…): hàng có thể bị giữ lại để kiểm tra bổ sung, yêu cầu chứng từ hoặc tái đóng gói; trường hợp xấu nhất là tiêu hủy theo quy định nếu xác định thuộc danh mục cấm.
5. Hàng đạt yêu cầu được thông quan, chuyển giao cho mạng lưới nội địa Đức (Deutsche Post DHL) để giao đến địa chỉ nhận.

Thời gian xử lý bổ sung khi hàng thực phẩm bị giữ để kiểm tra thường kéo dài thêm 3–7 ngày làm việc so với lịch trình dự kiến ban đầu, tương tự mức phát sinh chung được nêu trong phần quy định hải quan tại trang dịch vụ gửi hàng đi Đức.

Thuế, phí và ngưỡng miễn thuế khi gửi thực phẩm đi Đức năm 2026

Từ ngày 01/07/2026, EU đã chính thức bãi bỏ ngưỡng miễn thuế nhập khẩu 150 EUR theo khuôn khổ Cải cách Hải quan EU (EUCR). Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến các gói thực phẩm giá trị nhỏ mà trước đây thường được miễn thuế hoàn toàn:

• Lô hàng cá nhân giá trị từ 150 EUR trở xuống: áp dụng mức phí hải quan cố định 3 EUR cho mỗi dòng mã HS trong kiện hàng, thay vì miễn hoàn toàn như trước.
• VAT nhập khẩu (19% mức phổ thông, 7% với một số mặt hàng thiết yếu bao gồm phần lớn thực phẩm) tính trên giá CIF — tức giá trị hàng hóa cộng thêm cước vận chuyển và bảo hiểm, không chỉ tính trên giá trị thực phẩm đơn thuần.
• Với gói quà thực phẩm gồm nhiều loại (cà phê, bánh kẹo, đồ khô…), mỗi loại có mã HS riêng đồng nghĩa với việc phí cố định 3 EUR có thể cộng dồn theo số dòng hàng khai báo — nên gộp các sản phẩm cùng nhóm mã HS khi có thể để tối ưu chi phí.

Vì chính sách thuế thực phẩm nhập khẩu vào Đức vẫn đang trong giai đoạn điều chỉnh đến năm 2028, khách hàng nên liên hệ trực tiếp để được báo mức phí thực tế theo từng lô hàng cụ thể, thay vì áp dụng cứng một con số cho mọi trường hợp.

7 mẹo thực tế khi gửi thực phẩm đi Đức không bị giữ hàng

• Ưu tiên hàng có thương hiệu, sản xuất công nghiệp thay vì đồ tự làm tại nhà — đây là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến khả năng thông quan suôn sẻ khi gửi thực thẩm đi Đức.
• Không gửi số lượng lớn cùng một mặt hàng nhạy cảm (ví dụ hàng chục gói mắm, vài kg khô bò) trong một lần — số lượng lớn dễ bị xem là mục đích thương mại, kéo theo yêu cầu giấy tờ khắt khe hơn.
• Khai đúng tên hàng, không khai mập mờ để tránh hàng — việc khai “thực phẩm khô” chung chung thay vì “khô mực, tôm khô, cà phê” có thể khiến nhân viên hải quan phải mở kiểm tra toàn bộ kiện để xác minh.
• Giữ hóa đơn mua hàng hoặc ảnh chụp bao bì gốc trước khi đóng gói, hữu ích nếu cần giải trình hoặc bổ sung chứng từ.
• Không trộn thực phẩm cấm cùng thực phẩm được phép trong cùng một thùng — nếu phát hiện một món vi phạm, toàn bộ kiện hàng có thể bị giữ để kiểm tra lại từ đầu.
• Kiểm tra hạn sử dụng đủ dài tính từ ngày gửi đến ngày dự kiến giao hàng, đặc biệt với lô đi đường biển (30–45 ngày).
• Liên hệ tư vấn trước khi đóng gói nếu không chắc một món có thuộc diện được gửi hay không — tránh trường hợp đóng gói xong mới phát hiện hàng bị từ chối, phải tháo ra làm lại.

Đây cũng chính là cách GHDNN Express hỗ trợ khách hàng: kiểm tra tên hàng, thành phần và số lượng thực phẩm trước khi khách đóng gói, thay vì để khách tự đóng gói rồi mới phát hiện vấn đề ở khâu khai báo hải quan.

Câu hỏi thường gặp

Gửi mắm tôm, mắm ruốc đi Đức có được không? 

Không nên gửi. Mắm nguyên chất là sản phẩm động vật lên men chưa qua kiểm dịch theo chuẩn EU nên dễ bị giữ hoặc từ chối tại cửa khẩu.

Khô bò, khô gà tự làm ở nhà có gửi đi Đức được không? 

Không. Đây là sản phẩm từ thịt không có giấy chứng nhận thú y như hàng công nghiệp, thuộc nhóm rủi ro cao bị giữ hoặc tiêu hủy tại cửa khẩu EU.

Cà phê, trà, bánh kẹo đóng gói có bị giới hạn số lượng khi gửi đi Đức không? 

Không, nếu là số lượng cá nhân hợp lý (sử dụng, biếu tặng). Số lượng lớn mang tính thương mại cần khai mã HS và hóa đơn giá trị hàng hóa đầy đủ.

Gửi thực phẩm đi Đức mất bao lâu? 

3–7 ngày bằng đường bay, 30–45 ngày bằng đường biển. Có thể lâu hơn nếu hàng bị giữ để kiểm tra bổ sung.

Nếu thực phẩm bị hải quan Đức giữ lại thì xử lý thế nào? 

Cần bổ sung hóa đơn và thông tin xuất xứ để giải trình. GHDNN Express hỗ trợ liên hệ trực tiếp với đối tác vận chuyển bằng tiếng Việt thay vì để khách tự làm việc với hãng nước ngoài.

Có cần giấy kiểm dịch khi gửi thực phẩm khô thông thường không? 

Không, với thực phẩm khô đóng gói công nghiệp, số lượng cá nhân hợp lý. Giấy kiểm dịch chỉ bắt buộc với lô hàng thương mại lớn hoặc sản phẩm động/thực vật đặc thù.